Vloga prehrane in prehranskih dopolnil v vrhunskem športu

Intervju objavljen 9.4.2013, v časniku Dnevnik,

avtor: Gregor Terzič.

Industrija prehrane in z njo industrija prehranskih dopolnil pridobiva moč iz dneva v dan. Pravilen način prehranjevanja je najbolj pomemben predvsem v vrhunskem športu, saj lahko odločilno vpliva na razliko med uspehom in neuspehom. To je na svoji koži občutil že marsikateri profesionalni športnik, najbolj odmevna pa je zgodba teniškega asa Novaka Djokovića.

Tako kot potrebuje vsako prevozno sredstvo za delovanje ustrezno gorivo, tako tudi ljudje za najboljše počutje in optimalno delovanje potrebujemo ustrezno prehrano. To je še posebej pomembno v vrhunskem športu, v katerem lahko športniki in športnice s pravim poznavanjem svojega telesa in temu primerno prehrano občutno izboljšajo svoje dosežke in pripravljenost ter tudi skrajšajo čas regeneracije in zmanjšajo možnost poškodb.

Beljakovine in osteoporoza – kjer ga vegani lomijo

Včasih me je veganska propaganda, ki z namenom prepričevanja sebe ali drugih glasi, da živalske beljakovine »povzročajo« upad kostne mase in osteoporozo v svoji zmoti zabavala. Tako, kot me je zabavala predstava s sojo, v vlogi dobrega vira beljakovin. Danes pa, ali več ne razumem šale ali pa me ponarejanje resnice že pošteno jezi.

Diabetic Cookery; Recipes and menus, 1917, Rebecca W. Oppenheimer

1917.

Res je nekaj posebnega, prebiranje 100 let starih knjig. Vas zanima, kaj točno me je pretreslo do točke, da se čutim dolžan naslednjo objavo deliti z vami?

Giving back to the body – Feelgood thoughts on good food, smart exercise and living well